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章丘区又一斋食品有限公司参加世界卫生组织 西太平洋区减盐防控高血压工作座谈会

   日期:2018-01-01     来源:章丘区疾病预防控制中心    浏览:33    评论:0    
核心提示:11月11日,世界卫生组织西太平洋区主任申英秀一行考察济南市减盐防控高血压工作,考察结束后在济南市机床二厂召开座谈会,章丘区又一斋食品有限公司作为加工食品企业代表参加会议并发言。

    11月11日,世界卫生组织西太平洋区主任申英秀一行考察济南市减盐防控高血压工作,考察结束后在济南市机床二厂召开座谈会,章丘区又一斋食品有限公司作为加工食品企业代表参加会议并发言。

又一斋食品有限公司自章丘区创建国家慢病综合防控示范区、实施“省部联合减盐防控高血压项目以来,认识到“减盐”是每一个有良心的含盐食品生产加工企业的责任和义务,主动加大了减盐、低盐新产品的研发力度,在传统工艺和祖传配方的基础上,逐步改变了原来咸香风味为主的风格。酱油使用量由5%下调至1.2%,食用盐由2.4%减到1.9%。根据产品的种类和特性,进行了10%-50%的减盐。

据了解,2011年开展减盐防控高血压项目工作以来,章丘区以“创建国家慢病综合防控示范区”为平台,不断完善“政府主导、部门合作、群众参与”的工作模式,围绕食品生产企业、餐饮服务单位和家庭厨房三个摄盐的主要来源,引导重点行业落实减盐措施,推动减盐干预向基层和农村延伸,逐步扩大减盐干预覆盖面,提高全民低盐膳食知晓率。有力推动了加工食品、餐饮行业菜品含盐量和居民食盐摄入量的逐步降低。居民日平均食盐摄入量由2011年的13.26g减到2016年的10.68g。
又一斋 西太平洋会议

  国家卫生计生委国际司副司长聂建刚、省卫生计生委副主任仇冰玉、市卫生计生委党委书记、主任马效恩、副主任侯廷成,国家卫生计生委国际司处长丛泽、省卫生计生委疾控处调研员王燕、国家疾控中心慢病中心副主任马吉祥、省疾控中心副主任徐爱强、槐荫区副区长陈锐、槐荫区卫生计生局局长范忠平、济南市疾控中心主任阮师漫、工会主席周敬文等参加座谈。


 
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